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餐饮连锁品牌打造内容

作者:杭州龙冠广告 编辑:www.hzadv.com来源:杭州龙冠

 服务对象

1、有直营店面,有相关餐饮行业从业经验,想把自己的餐饮连锁事业做大做强的客户。此类客户一般以餐厅的口味特色取胜,而疏于管理和店面形象的标准化,多年来已经形成了固有的经营模式,因此要走连锁化道路就必须从根源入手,既要发扬好的一面,也要改正不好的一面,最终才能以全新的面貌取胜。

 

2、没有自己的店面,但想转型投资餐饮行业,并希望把自己的餐饮事业做成全国连锁。此类客户一般侧重于某种餐饮业态,并且有了初步的餐品定位,但面对整个餐饮连锁体系不知道从何入手。这时候往往要从市场调查做起,有了充分的市调,才能做各种定位,才能有后期的整体规划。

 

服务内容

第一期:样板店打造3个月(特殊情况双方协商);

第二期:年度品牌塑造(0.5-1年);

第三期:连锁品牌建设(样板店成功运作半年到一年后);

 

第一期:样板店打造

一、品牌规划定位

1-1、调查评估(共6项);1-2、品牌市场定位(共8项);

二、品牌文化塑造

2-1、品牌命名及诠释;2-2、品牌广告语(slogan);2-3、品牌故事;2-4、品牌理念

三、视觉整合设计

3-1、品牌(LOGO)设计(共1项);3-2VI视觉系统设计(共12大项);3-3、店面(SI)空间设计(共4大项)

四、样板店管理标准

4-1、门店组织架构(共2项);4-2、员工管理手册(共8项);4-3、员工服务手册(共9项);4-4、店长管理手册(共3大项)

五、餐品规划及策略

5-1、餐品线规划或优化(共4项);5-2、餐品定位及文案(共3项)

六、开业策划设计

6-1、开业宣传平面设计;6-2、开业营销策划方案

 

第二期:年度品牌塑造

一、品牌战略

1-1、品牌战略规划(共7项)

二、餐品策划

2-1、新餐品包装策划(共4项)

三、年度设计

3-1、年度整体设计(共20项)

四、品牌推广

4-1、品牌推广营销(共5项)

五、品牌网站

5-1、品牌网站策划设计(共2项)

 

 

第三期:连锁品牌建设

一、总部体系建设

1-1、总部组织架构建设(共3项);1-2、总部人力资源管理(共4项);1-3、总部采购管理(共7小项);1-4、总部财务管理(共2项);1-5、总部培训管理(共2大项);1-6、授权系统设计(共6项);1-7店面复制管控(共2大项);1-8、中央配送中心筹建(共3大项)

二、连锁品牌推广

2-1、宣传片拍摄与制作(共3大项);2-2、企业宣传册设计(共2大项);2-3、品牌网站策划与设计(共3大项);2-4、明星代言(共4大项)

三、品牌文化

3-1、品牌文化升级与培训(共9项)


 
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